90 Min

Brownies Dulces - Salados

Aprende a preparar esta receta de Brownies Dulces - Salados, de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet

Ingredientes

8
  • Azucar750 grs
     Conversión

    Kg.0.75
    Onza(s)26.46
    Libra(s)1.65
  • Chocolate Semiamargo450 grs
     Conversión

    Kg.0.45
    Onza(s)15.87
    Libra(s)0.99
  • Huevos6 Unidades
  • Dulce de lechec/n
  • Galletitas de aguac/n
  • Mantequilla450 grs
     Conversión

    Kg.0.45
    Onza(s)15.87
    Libra(s)0.99
  • Nueces200 grs
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44
  • Pretzelsc/n
  • Harina1 y 1/2 Taza
     Conversión

    CC/Ml.150
    Pocillo(s)1.50
    Vaso(s)0.75
    Jarrito(s)0.60
    Cucharada(s)10
    Cucharada(s) de té 30
    Cucharon(es)0.58
    Litro(s)0.15

Preparación de la Receta

  • Derretir el chocolate junto con la mantequilla en una cacerola hasta fundir.
  • Agregar el azúcar.
  • Batir los huevos por unos minutos.
  • Incorporar la mezcla de chocolate ya fría.
  • Agregar harina tamizada y añadir las nueces picadas previamente enharinadas.
  • En una placa con papel manteca, acomodar las galletitas en la base.
  • Volcar la mezcla en el molde y dejar reposar por unos minutos.
  • Llevar a horno precalentado a 180 °C por 15 minutos.
  • Retirar del horno, volcar el dulce de leche en forma de hilos y acomodar los pretzels.
  • Terminar de cocinar por otros 15 minutos.
  • Dejar enfriar y cortar en porciones.

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