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Brochetas de Ternera
Aprende a preparar esta receta de Brochetas de Ternera, de la mano de Najat Kaanache por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- PimientaA gusto
- Cilantro Picado1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - SalA gusto
- Cebolla1 Unidad
- Aceite de oliva virgenA gusto
- Comino molido1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Jugo de Limón1 Chorrito
- Pimentón1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Ras el hanout1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Ternera1 kg
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20
Preparación de la Receta
- Cortar la carne en forma de cubos y mezclar bien con el comino, el cilantro, el pimentón, el ras El Hanout, la cebolla picada, agregar una pizca de pimienta, sal y regar con aceite de oliva.
- Refrigerar por 2 horas. Luego colocar la carne en palos de brocheta, cocinar a la plancha y servir.