30 Min

Broccoli graginatto alla crema d’aglio (Bróccoli gratinado a la crema de ajo)

Name: Broccoli graginatto alla crema d’aglio (Bróccoli gratinado a la crema de ajo)
Yield: 4
Ingredients: Papas 4 Unidades; Sal A gusto; Ajo 2 Dientes; Crema de leche 200 cc; Queso Parmesano Rallado 100 g; Broccoli 1 Planta

Aprende a preparar esta receta de Broccoli graginatto alla crema d’aglio (Bróccoli gratinado a la crema de ajo) , de la mano de Donato De Santis por elGourmet

Autor

Donato De Santis

Programa

Donato Cucina

Ingredientes

Papas4 Unidades
SalA gusto
Ajo2 Dientes
Crema de leche200 cc

Conversión

Taza(s) 1.33
Pocillo(s) 2
Vaso(s) 1
Jarrito(s) 0.80
Cucharada(s) 13.33
Cucharada(s) de té 40
Cucharon(es) 0.77
Litro(s) 0.20
Queso Parmesano Rallado100 g

Conversión

Kg. 0.10
Onza(s) 3.53
Libra(s) 0.22
Broccoli1 Planta

Preparación de la Receta

Pele las papas, corte en trozos y cocine en abundante agua salada en ebullición, junto con el ajo hasta que se desarmen.
Agregue la crema de leche y cocine hasta que retome el hervor.
Separe las flores de bróccoli y blanquee en abundante agua salada en ebullición, corte la cocción en agua fría y luego escurra bien.
Disponga las flores de bróccoli en una fuente apta para horno y encima acomode las papas con el ajo y el líquido de cocción.
Espolvoree con el queso rallado y gratine en el horno caliente.

Presentación
Sirva en una fuente.

Broccoli graginatto alla crema d’aglio (Bróccoli gratinado a la crema de ajo)

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Autor

Programa

Ingredientes

Preparación de la Receta

Mas tiempo para hacer lo que quieras

Taza(s)	1.33
Pocillo(s)	2
Vaso(s)	1
Jarrito(s)	0.80
Cucharada(s)	13.33
Cucharada(s) de té	40
Cucharon(es)	0.77
Litro(s)	0.20

Kg.	0.10
Onza(s)	3.53
Libra(s)	0.22