Papas con peperoni
45 min
Bocconotti de Crema de Avellanas y Chocolate
Aprende a preparar esta receta de Bocconotti de Crema de Avellanas y Chocolate, por Julieta Oriolo en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva 1/4 Taza
- Huevos 2 Unidades
- Harina 0000 250 Gramos
- Vino dulce 1/4 Taza
- Sal 1 Pizca
- Armado
- Aceite para freir c/n
- Azúcar impalpable c/n
- Relleno
- Crema de avellanas y chocolate c/n
- Dulce de castañas c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar harina, aceite de oliva, vino, huevos, sal y amasar suavemente.
- Dejar reposar 10 minutos y estirar con palote o con máquina de pastas hasta lograr laminas finas.
- Cortar círculos de 12 cm, rellenar con las mezclas elegidas, cerrar como si fuesen empanadas y presionar con un tenedor.
- Freír en aceite de girasol hasta doradas, espolvorear con azúcar impalpable y servir.
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