60 Min
Blondies
Aprende a preparar esta receta de Blondies , de la mano de Osvaldo Gross por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Manteca100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Esencia De Vainilla20 cc
Conversión
Taza(s) 0.13 Pocillo(s) 0.20 Vaso(s) 0.10 Jarrito(s) 0.08 Cucharada(s) 1.33 Cucharada(s) de té 4 Cucharon(es) 0.08 Litro(s) 0.02 - Arándanos100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Avellanas o nueces macadamia100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Azúcar rubia (orgánico)170 g
Conversión
Kg. 0.17 Onza(s) 6 Libra(s) 0.37 - Chocolate blanco150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Sal fina1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Chips de chocolate blanco100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Harina200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Huevos (2 unidades)120 g
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Polvo de hornear10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Para comenzar, picamos y fundimos el chocolate junto con la manteca sobre baño de María y entibiamos.
- Batimos los huevos, el azúcar, la sal y la esencia de vainilla por varios minutos hasta lograr una textura aireada. A diferencia de los brownies que casi no se baten, aquí necesitamos que esté bien espumoso.
- Tamizamos la harina y el polvo de hornear. Unimos los secos al batido con una espátula.
- Incorporamos el chocolate fundido, las nueces y los chips.
- Colocamos en una placa de 20 por 30 cm y llevamos a un horno a 180ºC de 20 a 25 minutos.