Blanquillos

Name: Blanquillos
Ingredients: Cebolla 1 Unidad; Agua 1 Litro; Frijoles blancos 250 grs; Ajo 2 Dientes; Laurel 1 Hoja; Ketchup 2 cdas; Panela rallada 250 grs; Tocino ahumado 100 grs; Tomillo c/n

Aprende a preparar esta receta de Blanquillos, por Federico Trujillo en elgourmet

Cebolla 1 Unidad
Agua 1 Litro
Frijoles blancos 250 grs
Ajo 2 Dientes
Laurel 1 Hoja
Ketchup 2 cdas
Panela rallada 250 grs
Tocino ahumado 100 grs
Tomillo c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Cortar bastones de tocino ahumado y saltear en una sartén con aceite. Agregar cebolla en pluma, ajo picado y continuar sofriendo.
Incorporar los frijoles, laurel, tomillo, panela rallada, kétchup, cubrir con agua y cocinar suavemente hasta cocinar los frijoles y espesar la preparación, aproximadamente 60 minutos.
Servir en cuencos de barro.