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Bizcocho Surfer
Aprende a preparar esta receta de Bizcocho Surfer, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azucar150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Chocolate fundidoc/n
- Coco rallado300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Huevos2 Unidades
- Esencia De Vainillac/n
- Harina de fuerza220 Gramos
Conversión
Kg. 0.22 Onza(s) 7.76 Libra(s) 0.49 - Leche100 miliitros
- Levadura en polvo15 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Mantequilla pomada130 Gramos
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.59 Libra(s) 0.29 - Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- Batir a blanco la mantequilla con el azúcar.
- Añadir los huevos de a uno.
- En un bol aparte mezclar la harina, el polvo y la sal.
- Tamizar encima de la mezcla de mantequilla y unir.
- Mezclar la leche con el coco (200 gramos) y la esencia de vainilla.
- Unir intercalando con la mezcla de harina.
- Verter en un molde enharinado de 20cm x 20cm y cocinar en horno precalentado a 180 ºC durante 30 minutos o hasta pinchar y que el palo salga limpio.
- Dejar que enfríe y cortar en cubos.
- Bañar con hilos de chocolate y espolvorear con coco.