Solomillo Envuelto en Panceta
Carrot Cake
Aprende a preparar esta receta de Carrot Cake, por Sor Juliana en elgourmet
Ingredientes
6
- Azúcar impalpable c/n
- Azúcar 500 grs
- Huevos 4 Unidades
- Aceite 1 y 1/4 Taza
- Harina 500 grs
- Polvo de hornear 2 cditas.
- Mantequilla pomada 200 grs
- Nueces picadas 200 grs
- Queso crema estilo americano 200 grs
- Canela 1 cdita.
- Sal 1/2 cdita
- Vainilla 1/2 cdita
- Zanahoria 500 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar zanahorias ralladas, aceite, azúcar y yemas.
- Batir las claras a nieve y agregar de a poco con movimientos envolventes.
- En Molde enmantecado y enharinado volcar la preparación y cocinar a 170 °C por 40 minutos.
- Reservar.
- Frosting
- En un bol mezclar queso crema americano a temperatura ambiente con manteca pomada hasta integrar.
- Agregar de a poco azúcar impalpable tamizada hasta incorporar sin que haya grumos.
- Armado
- Sobre la tosta de zanahorias fría decorar con el frosting.
- Terminar con nueces picadas groseramente.
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