60 Min
Carrot Cake
Aprende a preparar esta receta de Carrot Cake, de la mano de Sor Juliana por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Azucar impalpablec/n
- Azucar500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Huevos4 Unidades
- Aceite1 y 1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Harina500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Polvo de hornear2 cditas.
Conversión
CC/Ml. 10 Taza(s) 0.07 Pocillo(s) 0.10 Vaso(s) 0.05 Jarrito(s) 0.04 Cucharada(s) 0.67 Cucharon(es) 0.04 Litro(s) 0.01 - Mantequilla pomada200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Nueces picadas200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Queso crema estilo americano200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Canela1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Sal1/2 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Vainilla1/2 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Zanahoria500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar zanahorias ralladas, aceite, azúcar y yemas.
- Batir las claras a nieve y agregar de a poco con movimientos envolventes.
- En Molde enmantecado y enharinado volcar la preparación y cocinar a 170 °C por 40 minutos.
- Reservar.
- Frosting
- En un bol mezclar queso crema americano a temperatura ambiente con manteca pomada hasta integrar.
- Agregar de a poco azúcar impalpable tamizada hasta incorporar sin que haya grumos.
- Armado
- Sobre la tosta de zanahorias fría decorar con el frosting.
- Terminar con nueces picadas groseramente.