Balón de fútbol

Preparación de la Receta

• Para las manos de chocolate
• Colocar chocolate al 85% cacao dentro de guantes de látex, masajear hasta que salgan las burbujas.
• Cerrar los guantes, colocar sobre una lata para darle forma a las manos y dejar reposar en refrigeración por 15 minutos.
• Retirar los guantes con ayuda de una tijera.

• Para la base de chocolate
• Extender chocolate al 85% cacao y dejar reposar para cortar formas rectangulares.

• Ensamblaje de la pieza de chocolate
• Intercalar las manos y las bases.
• Colocar en la parte superior el balón y terminar con polvo de oro.