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Arrollado Carrot Cake
Aprende a preparar esta receta de Arrollado Carrot Cake, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Coco ralladoc/n
- Pionono
- Aceite Neutro2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Azucar rubia150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Canela1 cdta
- Huevos3 Unidades
- Esencia De Vainilla1 Chorrito
- Harina 0000120 Gramos
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Naranja para su ralladura1 unidad
- Zanahoria rallada1 unidad
- Relleno y cubierta
- Azúcar imalpable130 Gramos
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.59 Libra(s) 0.29 - Mantequilla80 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Naranja para su ralladura1 unidad
- Queso crema tipo americano220 Gramos
Conversión
Kg. 0.22 Onza(s) 7.76 Libra(s) 0.49
Preparación de la Receta
- Pionono
- Precalentar el horno a temperatura máxima.
- En un bol romper la liga de los huevos y agregar azúcar hasta llegar a punto.
- Sumar a la preparación aceite, canela, ralladura de naranja, harina en dos tandas, la zanahoria y esencia de vainilla.
- Verter en placa enharinada y ligeramente engrasada con mantequilla.
- Llevar al horno entre 8 y 12 minutos.
- Frosting
- Mezclar queso crema, mantequilla, azúcar impalpable y ralladura de naranja.
- Espolvorear con azúcar impalpable una vez que toma temperatura ambiente y luego esparcir la crema.
- Armado
- Enrollar y llevar a la heladera, por último decorar con más crema y coco rallado.