30 Min
Arrolladitos de salmón ahumado con mango
Aprende a preparar esta receta de Arrolladitos de salmón ahumado con mango, de la mano de Takehiro Ohno por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Salmón Ahumado en fetas200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - SalA gusto
- Cebolla1 Unidad
- Mango1 Unidad
- Tomate1 Unidad
- Zucchini1 Unidad
- Limon½ Unidad
Preparación de la Receta
- Pele el mango, elimine el carozo y corte en cubos pequeños.
- Pique finamente la cebolla.
- Pele el tomate corte en cubos pequeños y elimine las semillas.
- Corte el zucchini en cubos pequeños blanquee en abundante agua salada hirviendo y enfríe en agua helada.
- Mezcle el mango, la cebolla, el zuchini, el jugo de limón y la sal.
- Presentación
- En el centro de un plato disponga una feta de salmón, disponga en el centro un poco de relleno y enrolle.
- Encima de cada rollo sirva un poco más de relleno.
- Cuando realice la compra del mango, elija uno no muy maduro.