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Arrolladitos de salmón ahumado con mango
Arrolladitos de salmón ahumado con mango
Aprende a preparar esta receta de Arrolladitos de salmón ahumado con mango, por Takehiro Ohno en elgourmet
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Ingredientes
Salmón ahumado en fetas
200 g
Sal
A gusto
Cebolla
1 Unidad
Mango
1 Unidad
Tomate
1 Unidad
Zucchini
1 Unidad
Limón
½ Unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Pele el mango, elimine el
carozo
y corte en cubos pequeños.
Pique finamente la
cebolla
.
Pele el
tomate
corte en cubos pequeños y elimine las semillas.
Corte el
zucchini
en cubos pequeños blanquee en abundante agua salada hirviendo y enfríe en agua helada.
Mezcle el mango, la
cebolla
, el zuchini, el
jugo
de
limón
y la sal.
Presentación
En el centro de un plato disponga una feta de
salmón
, disponga en el centro un poco de relleno y enrolle.
Encima de cada rollo sirva un poco más de relleno.
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