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35 min
Alubias Blancas con Setas, Ajo y Panceta
Aprende a preparar esta receta de Alubias Blancas con Setas, Ajo y Panceta, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Alubias cocidas en conserva 250 grs
- Caldo de carne 1 Vaso
- Ajo 1 Diente
- Panceta 150 grs
- Sal y pimienta c/n
- Setas 200 grs
- Aceite de oliva c/n
- Tomillo c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Escurrimos bien las alubias y las aclaramos bien.
- En una sartén con aceite, doramos el ajo laminado con las setas y la panceta troceada.
- Cuando estén doraditas, incorporar las alubias y el caldo de carne. Ponemos a punto de sal y pimienta y añadimos una ramita de romero y otra de tomillo.
- Dejamos cocer a fuego suave durante 10 minutos.
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