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Alubias Blancas con Almejas y Crema Ligera de Ajo

Alubias Blancas con Almejas y Crema Ligera de Ajo

Name: Alubias Blancas con Almejas y Crema Ligera de Ajo
Ingredients: Leche 100 cc; Almejas 300 grs; alubias blancas 200 grs; Nata o crema 250 cc; Perejil c/n; Sal c/n; Aceite de oliva c/n; Ajo 1/2 Cabeza

Aprende a preparar esta receta de Alubias Blancas con Almejas y Crema Ligera de Ajo, por Nicola Poltronieri en elgourmet

Leche 100 cc
Almejas 300 grs
Alubias blancas 200 grs
Nata o crema 250 cc
Perejil c/n
Sal c/n
Aceite de oliva c/n
Ajo 1/2 Cabeza

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

En una olla hervir la nata y la leche con los ajos 10-15 minutos, triturar con un poco de aceite y reservar.
Abrir las almejas y aliñar las alubias con el agua que dejan salir las almejas.
Emplatar las alubias con las almejas y la crema de ajo alrededor.