Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Alfajores de Coco y Dulce de Leche
Alfajores de Coco y Dulce de Leche
Aprende a preparar esta receta de Alfajores de Coco y Dulce de Leche, por Mauricio Asta en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Almidón de maíz
45 Gramos
Azúcar
375 grs
Coco rallado
750 Gramos
Crema pastelera con leche de coco
300 Gramos
Manteca
300 Gramos
Polvo de vainilla
1 cdta
Sal
1 Pizca
Relleno
Dulce de leche
c/n
Ganache de coco
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En batidora cremas
manteca
y azúcar hasta obtener una textura cremosa y de
color
blanquecino.
Polvo de vainilla y
crema
pastelera con leche de coco y batir hasta incorporar.
En un bowl mezclar coco rallado, almidón de maíz, sal y de apoco añadirlo a la batidora trabajando a baja velocidad hasta integrar.
Colocar la mezcla en manga con pico rizado y sobre bandeja de horno con lámina de silicona hacer círculos de 8 cm.
Cocinar en horno a 170° C por 15 minutos hasta
dorar
.
Armado
Hacer alfajores con 2 tapas de coco rellenando algunos con ganache de coco y algunos con dulce de leche.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Cumpleaños
Pastel de Chocolate y Frambuesas
1 h 30 min
Ver Receta
Tarta Flan Parisina
1 h 30 min
Ver Receta
Cake de Chocolate y Merengue de Cacao
1 h 30 min
Ver Receta
Baklava en Rombos
1 h 30 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet