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Ajos al Malbec
Ajos al Malbec
Aprende a preparar esta receta de Ajos al Malbec, por Soledad Nardelli en elgourmet
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Ingredientes
Hojas de laurel
3 Unidades
Azúcar integral de caña
100 Gramos
Cabezas de ajo
2 Unidades
Comino
1/2 cda
Sal
c/n
Vino Malbec
1 Litro
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Separar los dientes de
ajo
de la cabeza.
Pelarlos y reservar.
Poner una
cacerola
al fuego junto con el vino y el azúcar.
Cuando se disuelva el azúcar incorporar los ajos.
Incorporar
comino
y el
laurel
.
Dejar reducir por 20-30 minutos aproximadamente a fuego medio hasta que tome consistencia de salsa.
Una vez listos, guardar en frascos esterilizados y servir con queso tipo camembert o brie.
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