Calentao Paisa
Ají al Huevo
Aprende a preparar esta receta de Ají al Huevo, por Federico Trujillo en elgourmet
Ingredientes
- Cilantro c/n
- Huevo duro 2 Unidades
- Limón para su jugo 1/2 Unidad
- Cebolla de verdeo 2 Unidad
- Sal c/n
- Tomates rallados 1 y 1/2 Taza
- Jalapeño verde 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Picar jalapeño verde sin semillas, cebollas de verdeo, rallar tomates y mezclar todo en un bol.
- Agregar jugo de limón, cilantro picado y huevos duros.
- Condimentar con sal y mezclar hasta integrar todo. Reservar.
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