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  • Azúcar c/n
  • Aceite c/n
  • Esponja
  • Disolver la levadura en la leche, agregar harina, y mezclar para unir todos los ingredientes.
  • Dejar espumar 15 minutos.
  • Masa
  • Hacer un volcán con la harina y en el centro agregar la esponja, miel, huevos, azúcar, vainilla y sal.
  • Unir todos los ingredientes amasando hasta unir.
  • Agregar la manteca y continuar amasando hasta lograr que la masa quede lisa.
  • Dejar reposar 1 hora.
  • Desgasificar y cortar bollos de 50 gramos.  
  • Estirar cada bollo, colocar relleno , arrollar, cerrar los bordes y dejar descansar por 15 minutos.  
  • Freír en aceite caliente hasta que tome color.
  • Retirar y rebozar con azúcar común.
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