Receta de Won ton de coliflor y trufa

Celebraciones con Narda por

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  • Trufas  
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Crema de leche 2 cdas.
  • Masa de Wonton 1 Docena
  • Puré de papas 1 Tazas
  • Coliflor cocido 1 Taza
  • Brotes Cantidad necesaria
  • Coloque en un bowl el puré de papas junto con las flores de coliflor desmenuzadas, la crema de leche, sal y pimienta, mezcle bien y por ultimo incorpore las trufas picadas, mezcle nuevamente.
  • Armado
  • Extienda las tapas de wonton y con la ayuda de una cuchara rellene solo el centro, luego ciérrelas.
  • En una sartén con abundante aceite fría los won ton, retire y escurra sobre papel absorbente.
  • Presentación
  • Sobre una fuente forme un colchón con los brotes y encima acomode los wonton.
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