RECETA

Receta de Wok de Pollo al Estilo Juls

Wok de Pollo

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen extra c/n
  • Arroz 1 Vaso
  • Brotes de soja c/n
  • Cebolla morada 1/2 unidad
  • Cebolleta china 1 unidad
  • Diente de ajo 1 unidad
  • Nuez de jengibre fresco picado 1 unidad
  • Pechuga de pollo 1 unidad
  • Pimiento verde 1/2 unidad
  • Pimiento rojo 1/2 unidad
  • Salsa de soja 50 miliitros
  • Zanahoria 1 unidad
Wok de Pollo al Estilo Juls

Preparación de la receta

  1. Cortar las verduras en juliana y saltear en el wok bien caliente con aceite de oliva virgen extra.
  2. Aderezar con un chorrito de soja y retirar.
  3. Cortar el pollo en tiras y meter en el wok con el aceite.
  4. Dar unas vueltas sin que se haga demasiado.
  5. Añadir el ajo picado y otras dos vueltas, incorporamos el jengibre, añadimos los brotes de soja, la cebolleta china y servimos junto con las verduras y el arroz.

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