- Cortar las verduras en juliana y saltear en el wok bien caliente con aceite de oliva virgen extra.
- Aderezar con un chorrito de soja y retirar.
- Cortar el pollo en tiras y meter en el wok con el aceite.
- Dar unas vueltas sin que se haga demasiado.
- Añadir el ajo picado y otras dos vueltas, incorporamos el jengibre, añadimos los brotes de soja, la cebolleta china y servimos junto con las verduras y el arroz.
