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Wok de Pollo al Estilo Juls
Aprende a preparar esta receta de Wok de Pollo al Estilo Juls, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Aceite de oliva virgen extrac/n
- Arroz1 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Brotes de sojac/n
- Cebolla Morada1/2 unidad
- Cebolleta china1 unidad
- Diente de ajo1 unidad
- Nuez de jengibre fresco picado1 unidad
- Pechuga de pollo1 unidad
- Pimiento verde1/2 unidad
- Pimiento rojo1/2 unidad
- Salsa de soja50 miliitros
- Zanahoria1 unidad
Preparación de la Receta
- Cortar las verduras en juliana y saltear en el wok bien caliente con aceite de oliva virgen extra.
- Aderezar con un chorrito de soja y retirar.
- Cortar el pollo en tiras y meter en el wok con el aceite.
- Dar unas vueltas sin que se haga demasiado.
- Añadir el ajo picado y otras dos vueltas, incorporamos el jengibre, añadimos los brotes de soja, la cebolleta china y servimos junto con las verduras y el arroz.