Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra c/n
- Arroz 1 Vaso
- Brotes de soja c/n
- Cebolla morada 1/2 unidad
- Cebolleta china 1 unidad
- Diente de ajo 1 unidad
- Nuez de jengibre fresco picado 1 unidad
- Pechuga de pollo 1 unidad
- Pimiento verde 1/2 unidad
- Pimiento rojo 1/2 unidad
- Salsa de soja 50 miliitros
- Zanahoria 1 unidad
; "Wok de Pollo al Estilo Juls")
Preparación de la receta
- Cortar las verduras en juliana y saltear en el wok bien caliente con aceite de oliva virgen extra.
- Aderezar con un chorrito de soja y retirar.
- Cortar el pollo en tiras y meter en el wok con el aceite.
- Dar unas vueltas sin que se haga demasiado.
- Añadir el ajo picado y otras dos vueltas, incorporamos el jengibre, añadimos los brotes de soja, la cebolleta china y servimos junto con las verduras y el arroz.
