Receta de Whoopies de avena

Mesas dulces con Isabel Vermal por

Avena, Manteca pomada
1
Muy Fácil
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  • Para comenzar, en un bol, mezclamos la manteca pomada, el azúcar común y el azúcar rubia.
  • Luego, incorporamos los huevos, la esencia de vainilla y trabajamos con un batidor de alambre.
  • Añadimos la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
  • Una vez integrada la preparación, colocamos en una manga y sobre una placa con papel manteca le damos la forma deseada. Llevamos al freezer y una vez congelados, cocinamos en el horno durante 12 minutos a 175°C. Reservamos.
  • Para el relleno, mezclamos cream cheese tipo americano, la manteca pomada, el azúcar talco y un chorrito de esencia de vainilla. Trabajamos con una espátula hasta integrar todo. Colocamos la preparación en una manga.
  • Para el armado, unimos 2 tapas con el relleno que preparamos y agregamos  perlas de chocolate blanco.
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