45 min

Tiramisú

Name: Tiramisú
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Cacao amargo 100 g; Café expresó 1 Taza; Chocolate semi amargo 150 g; Queso mascarpone 500 g; Azúcar impalpable 130 g; Vainillas (savoiardi) 36 Unidades; Vino dulce (oporto) 1 Taza

Aprende a preparar esta receta de Tiramisú, por Juliana López May en elgourmet

Cacao amargo 100 g
Café expresó 1 Taza
Chocolate semi amargo 150 g
Queso mascarpone 500 g
Azúcar impalpable 130 g
Vainillas (savoiardi) 36 Unidades
Vino dulce (oporto) 1 Taza

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Para comenzar, mezclamos 500 gramos de queso mascarpone y 130 gramos de azúcar impalpable. Reservamos.
Por otro lado, embebemos vainillas italianas en iguales partes de café y vino dulce. Disponemos en la base de una fuente. Añadimos una capa de mascarpone, cacao amargo y chocolate rallado.
Repetimos el proceso con vainillas, mascarpone, cacao y chocolate.
Llevar a heladera hasta que enfríe bien.
Servimos.