Receta de Tarta de verduras grilladas con pollo

En casa, con Maru por

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  • Tarta de verduras grilladas con pollo
  • Zucchinis 2 Unidades
  • Cebolla 1 Unidad
  • Pimiento rojo 1 Unidad
  • Berenjenas 2 Unidades
  • Sal Cantidad necesaria
  • Crema de leche 500 cc
  • Zanahorias 3 Unidades
  • Huevos 4 Unidades
  • Queso parmesano rallado 150 g
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Pimiento verde 1 Unidad
  • Pechugas de pollo 2 Unidades
  • Para la Masa de aceite :
  • En un bowl colocar la harina, la sal, la leche y el aceite.
  • Mezclar y formar una masa homogénea.
  • Armar un bollo y dejar en frió por 4 horas.
  • Luego retirar estirar muy fina con un poco de harina y usar para forrar los moldes.
  • Reservar en frió hasta rellenar luego cocinar en el horno.
  • Para la Tarta de verduras grilladas con pollo :
  • Limpiar todas las verduras. Pelar las zanahorias y las cebollas. Cortar en cubos todas las verduras, luego saltearlas en el wock con un poco de aceite.
  • Cortar las pechugas en cubos y saltear en el wock
  • Mezclar todo y condimentar.
  • Cargar el relleno dentro de los moldes moldeados con la masa de aceite.
  • Preparar un ligue con los huevos, la crema de leche y el queso rallado.
  • Agregar este ligue por encima de los moldes ya rellenos.
  • Cocinar en el horno a 180ºC por 40 minutos.
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