60 min

Tarta de ricota y crema de avellanas con chocolate

Aprende a preparar esta receta de Tarta de ricota y crema de avellanas con chocolate, por Julieta Oriolo en elgourmet

Ingredientes

8
  • crema de avellanas con chocolate
  • Azúcar 6 Cucharada
  • Crema de avellanas con chocolate 300 grs
  • Azúcar impalpable c/n
  • Huevo 1 unidad
  • Pistachos c/n
  • Ricota 600 gr

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Masa
  • Mezclar un bowl harina, azúcar, polvo de hornear, aceite de oliva, leche y huevos.
  • Amasar hasta formar un bollo. Agregar agua de a poco si es necesario.
  • Tapar y dejar descansar en frío por 30 minutos.
  • Armado
  • Cubrir con 2/3 de la masa el molde circular y las paredes.
  • Cubrir el fondo con crema de avellanas y cacao y por encima agregar la ricota con 6 cucharadas de azúcar.
  • Cubrir con el 1/3 de masa restante estirada.
  • Pincelar la superficie con huevo batido, espolvorear con azúcar, pinchar con tenedor y cocinar en horno a 180ª C por 40 minutos.
  • Dejar bajar la temperatura y servir en porciones.
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