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Tarta Cremosa de Té Verde
Aprende a preparar esta receta de Tarta Cremosa de Té Verde, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azúcar Glas150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Huevos2 Unidades
- Esencia De Vainillac/n
- Masa de hojaldre1 unidad
- Nata100 miliitros
- Queso Crema250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Te matcha2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03
Preparación de la Receta
- Forrar un molde engrasado con el hojaldre y llevar con un peso al horno durante 10 minutos a 180º C.
- Retirar y reservar.
- Hacer una crema con el queso, la nata, los huevos, el azúcar, el té y la esencia de vainilla y verter en el molde con el hojaldre.
- Cocinar a 100ºC durante 1 hora.
- Retirar del horno y enfriar.
- Mientras, mezclar las mandarinas peladas con el azúcar y agua hasta tapar y llevar al fuego durante unos 30 minutos a fuego bajo.
- Reservar.
- Servir la tarta con las mandarinas confitadas.