Receta de Tapesco de Ostiones

Productos de mi Tierra México por Quique Cervantes

> <
  • Limón 3 Unidades
  • Cebolla morada 1 unidad
  • Chile amashito 10 Unidades
  • Cilantro 1 Manojo
  • Hojas de pimienta c/n
  • Ostiones c/n
  • Pencas de coco seco c/n
  • Sal c/n
  • Hacer un tapesco hecho con la parte central de la hoja del coco.
  • Preparar cebolla morada picada curtida en limón aderezada con cilantro picado y chile amashito molido en el molcajete.
  • Para asar los ostiones, colocar en el tapesco de guano, previamente lavados, cubrir con la hoja, de pimienta, encima el guano seco y prender fuego hasta que se consuma el guano.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2021 - Todos los derechos reservados