- Para comenzar
- Molemos los jitomates con un diente de ajo, un poco de caldo de res y un chile chipotle.
- En una sartén, con aceite, doramos las cebollas picadas, la carne de res deshebrada y la salsa que licuamos. Salamos y añadimos una pizca de comino.
- Mientras la salsa se reduce al fuego, freímos tortillas dándole forma de taco. Rellenamos con la mezcla de la sartén. Agregamos lechuga picada.
