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Tacos de tinga de res
Aprende a preparar esta receta de Tacos de tinga de res, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Carne de res deshebrada300 gr
- Lechuga picadaCantidad necesaria
- TortillasCantidad necesaria
- Caldo de res1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Tomates4 Unidades
- CominoUna pizca
- Ajo1 Diente
- Chile chipotle adobado1 Unidad
- Cebollas picadas2 Unidades
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Molemos los jitomates con un diente de ajo, un poco de caldo de res y un chile chipotle.
- En una sartén, con aceite, doramos las cebollas picadas, la carne de res deshebrada y la salsa que licuamos
- Salamos y añadimos una pizca de comino.
- Mientras la salsa se reduce al fuego, freímos tortillas dándole forma de taco
- Rellenamos con la mezcla de la sartén
- Agregamos lechuga picada.