Rollos de pan francés
20 min
Sopa Fría de Tomate
Aprende a preparar esta receta de Sopa Fría de Tomate, por Zahie Tellez en elgourmet
Ingredientes
- Acompañamiento
- Cebolla de verdeo 4 Unidades
- Huevo 1 Unidad
- Aceite de oliva c/n
- Sopa
- Aceite de oliva c/n
- Vinagre de jerez 50 Mililitros
- Agua 1/2 Taza
- Almendras 1/2 Taza
- Jitomates Saladet o Tomate perita 6 Unidades
- Ajo 1/2 Diente
- Pan bolillo 1/2 unidad
- Sal c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Sopa
- Remojar el pan con el vinagre y licuar con el jitomate, las almendras, el ajo, sal y agua hasta obtener una mezcla tersa y suave.
- Sazonar con sal.
- Armado
- Servir la sopa fría de jitomate, terminar con huevo cocido cortado en rodajas y la cebolla de verdeo picada.
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