Salmón con puré de papas
Sándwich de pollo estilo japonés
Aprende a preparar esta receta de Sándwich de pollo estilo japonés, por Takehiro Ohno en elgourmet
Ingredientes
- Mayonesa 1 cda.
- Vinagre de manzana 1 cdita.
- Albahaca Cantidad deseada
- Bagel 1 Unidad
- Salsa de soja 1 cdita.
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Zapallo 100 g
- Pepino 1/2 Unidad
- Semillas De Sésamo Negro 1 cdita.
- Pechuga de pollo hervida 1 Unidad
- Palta 1/2 Unidad
- Tomillo Cantidad necesaria
- Wasabi 1 cdita.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos láminas de ½ cm de zapallo con cáscara y cocinamos en una sartén con tapa con aceite de oliva y hojas de tomillo fresco hasta dorar.
- Para el relleno, mezclamos 1 cucharada grande de mayonesa, 1 cucharada de té de wasabi, 1 de salsa de soja, 1 de vinagre de manzana, 1 de semillas de sésamo negro y agregamos 1 pechuga de pollo hervida y desmenuzada.
- Cortamos ½ pepino en juliana fina, reservamos.
- Para el armado, abrimos un bagel y rellenamos con el zapallo, la mezcla de pollo, el pepino, láminas de ½ palta y 5 hojas de albahaca.
- Servimos.
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