Receta de Ponche de Calvados

ABC Gourmet. Coctelería. por

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  • Corte 2 manzanas rojas al medio, retire las semillas y córtela en gajos finos.
  • Haga lo mismo con 2 naranjas y córtelas en semicírculos. Luego, tome un 1 limón obtenga rodajas.
  • Disponga de clavos de olor y clave 2 ó 3 clavos de olor en la corteza de los limones.
  • Coloque estos ingredientes en una ponchera de vidrio y agregue 750ml de Calvados, 300ml Grand Marnier y 1500ml de jugo de manzana.
  • El Grand Marnier es un licor hecho a base de cognac y cáscaras de naranja muy utilizado en la coctelería clásica.
  • Agregue 15 ó 20 piedras de hielo y revuelva.
  • Sirva el trago en vasos de ponchera y decórelo con las mismas frutas que integran la bebida.
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