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Pavlova de Chocolate con Plátano
Aprende a preparar esta receta de Pavlova de Chocolate con Plátano, de la mano de Paulina Abascal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Chocolate semi amargo200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Crema Batida200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Extracto de vainilla5 cc
Conversión
Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharada(s) de té 1 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Merengues2 Unidades
- Platanos2 Unidades
- Decoración
- Azúcar Glasc/n
- Nueces picadas100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- Fundir a baño María el chocolate.
- Agregar fuera del fuego la crema para batir y el chorrito de vainilla.
- Armado
- Trocear los merengues e intercalarlos con la crema batida y el plátano cortado en rodajas.
- Decoración
- Decorar con la nuez picada y espolvorear con azúcar glass.