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Huevos Marroquíes
Aprende a preparar esta receta de Huevos Marroquíes, de la mano de Najat Kaanache por elGourmet

Autor
Programa
Ingredientes
1- Pimientos rojos2 Unidades
- SalA gusto
- Aceite de oliva virgenA gusto
- Cebolla roja1 Unidad
- Cilantro frescoCantidad deseada
- Huevos6 Unidades
- Pimentón10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Comino10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Harissa10 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Ajo1 Diente
- Ras el hanout5 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Tomates1 kg
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20
Preparación de la Receta
- En una sartén grande y antiadherente (únicamente), calentar aceite a fuego medio-alto.
- Saltear el ajo, la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos y dorados.
- Condimentar a gusto con cilantro, pimentón, ras El Hanout, sal y comino.
- Agregar la Harissa y luego los tomates picados, dejando a fuego máximo durante 4 minutos.
- Cascar los huevos en la misma sartén y dejar cocer con la tapa colocada durante 3 minutos.
- Servir de forma inmediata.