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Wok & Roll
por
Iwao Komiyama
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ingredientes
Azúcar
50 grs.
Espinaca
1 Paquete
Katsuo bushi
10 grs
Salsa de soja
50 grs
Semillas de sésamo
50 grs
Paso a Paso
En una vaporiera cocinar la
espinaca
.
Machacar
sésamo
en un mortero .
En un bol colocar 50 gramos de azúcar, 50 cm3 de salsa de soja y añadir 50 gramos de sésamo tostado molido, la
espinaca
y servimos con un poco de katsuo bushi.
