- Para comenzar, aclarar los frijoles y escurrirlos.
- Por otro lado, laminar el ajo y la panceta y dorar todo en una sartén con aceite junto con los hongos.
- Cuando estén doradas, incorporar los frijoles y el caldo de carne. Poner a punto de sal y pimienta y añadir una ramita de romero y otra de tomillo.
- Cocinar a fuego suave durante 10 minutos.
- Servir.
