Receta de Frijoles con Cerdo

México en 44 Platos por

> <
  • Sal c/n A gusto
  • Agua 3 lts
  • Cabeza de lomo de cerdo 500 Gramos
  • Cebolla 1/2 unidad
  • Costilla de cerdo 500 Gramos
  • Diente de ajo 1 unidad
  • Frijol negro 600 Ml
  • Ramitas de epazote 3 Unidades
  • Chiltomate
  • Chile habanero 3 Unidades
  • Cebolla 1/2 unidad
  • Jitomate rojos 3 Unidades
  • Agua c/n A gusto
  • Pico de Gallo
  • Jitomate 2 Unidades
  • Sal c/n A gusto
  • Cilantro 1/2 Manojo
  • Cebolla morada 1/2 unidad
  • Jugo de limón 25 Ml
  • Rábanos 2 Unidades
  • Manojo de cilantro fresco 1 unidad
  • Remojar frijoles durante toda la noche. Escurrir los frijoles remojados y cocer con agua nueva, cebolla y ajo durante 2 horas aproximadamente o hasta que esté todo bien cocido.
  • A la mitad de la cocción de los frijoles agregar la carne de cerdo sazonada y cortada en cubos.
  • CHILTOMATE
  • >Tatemar e>n un comal jitomate, cebolla y ajo hasta que estén negros.
  • Licuar con un poco de agua hasta que este ligeramente martajada, reservar.
  • Servir el frijol puerco caliente acompañado de chiltomate y pico de gallo.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2022 - Todos los derechos reservados