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Duraznos rellenos con chocolate y avellanas - El Gourmet

Receta de Duraznos rellenos con chocolate y avellanas

La cocina de Nicola por

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  • Comenzamos precalentando el horno a 200ºC.
  • Luego, en un bowl, añdimos las galletas trituradas, el mascarpone, el chocolate y las avellanas picadas. Mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • A continuación, cortamos los duraznos por la mitad y los deshuesamos. Rellenamos cada mitad con la mezcla que hicimos anteriormente.
  • Llevamos al horno a 200ºC durante 5-7 minutos.
  • Pasado ese tiempo, espolvoreamos con menta picada y agregamos con un hilo de aceite.
  • Servimos.
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