30 Min
Crostini de Repollitos de Bruselas
Aprende a preparar esta receta de Crostini de Repollitos de Bruselas, de la mano de Julieta Oriolo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Diente de ajo1 unidad
- Romero2 Ramas
- Repollitos De Bruselas200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Rodajas de pan de campo2 Unidades
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Ricota cremosa
- Aceite De Oliva30 c.c.
- Ricota200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Sal y Pimientac/n
Preparación de la Receta
- Saltear em sartén con aceite de oliva repollitos en juliana, ajo fileteado y romero fresco.
- Sazonar con sal y cocinar hasta dorar.
- Ricota cremosa
- Procesar con mixer ricota condimentar con sal y un pocquito de aceite de oliva
- Armado
- Tostar rodajas de pan en la misma sartén de los repollitos con un poco de aceite de oliva por ambos lados.
- Completar con ricota cremosa por encima y terminar con los repollitos salteados.