Receta de Crema de calabaza con manzana y salvia

Los 22 minutos de Julius por

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  • Colocar un poco de aceite en la olla.
  • A continuación, cortar la zanahoria, la calabaza, el puerro y la manzana y rehogarlos en la olla. Salpimentar y cubrir con el caldo de pollo.
  • Cerrar la olla durante 6 minutos. Pasado el tiempo, triturar y pasar por un colador.
  • Por otro lado, freír hojas de salvia en manteca.
  • Servir la crema acompañada de las hojas de salvia fritas y un chorrito de crema líquida.
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