Costillas de cerdo con hidromiel de Jamaica
1 h
Camarones al mojo de ajo
Aprende a preparar esta receta de Camarones al mojo de ajo, por Sonia Ortiz en elgourmet
Ingredientes
- Manteca 45 g
- Vinagre 2 cda.
- Aceite de oliva 1/4 Taza
- Camarones 1 kg
- Tortillas Cantidad necesaria
- Ajo 2 Cabezas
- Pimienta negra Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una licuadora, procesamos los ajos con el vinagre, el aceite de oliva, las pimientas y la mitad de mantequilla.
- Sofreímos los ajos molidos en un sartén durante un par de minutos. Sazonamos con sal al gusto.
- Agregamos los camarones bien acomodados al sartén, colocamos sobre ellos el resto de la mantequilla en trozos. Tapamos y cocinamos durante 3 minutos hasta que se tornen color rosa.
- Destapamos y cocinamos removiendo de vez en cuando hasta que se reseque el jugo, aproximadamente durante 4 minutos más.
- Servimos con totopos y limón.
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