Receta de Cake de zanahoria

Patisserie por

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  • Pique los damascos secos.
  • En un procesador coloque todos los ingredientes menos las frutas, el aceite y procese lentamente.
  • Coloque la mezcla obtenida en un bowl, y añada las pasas de uva, los damascos, las avellanas y el aceite mezclando bien hasta integrar.
  • En un molde enmantecado y enharinado coloque la mezcla hasta ¾ de la capacidad.
  • Lleve a horno precalentado a 170° durante 15 minutos.
  • Presentación
  • Corte el budín en porciones y sirva.
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