Receta de Buñuelos de banana y pera

Las Recetas de Felicitas. Segunda temporada por

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  • Aceite para freir Cantidad necesaria
  • Para la presentación
  • Miel 1/4 Taza
  • Ron 1 Chorrito
  • Azúcar impalpable 6 cdas.
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Crema Batida Cantidad deseada
  • En un bol mezclamos harina, azúcar, sal, polvo de hornear, manteca derretida, huevos, canela y leche. Reservamos.
  • Cortamos bananas en rodajas, peras con piel en cubos y llevamos al bol con la preparación reservada.
  • Con la ayuda de 2 cucharas formamos los buñuelos, luego los freímos en abundante aceite caliente hasta dorar. Los retiramos y los escurrimos sobre papel absorbente y en caliente los espolvoreamos con azúcar impalpable.
  • Mezclamos miel, ron, extracto de vainilla, azúcar impalpable y servimos sobre los buñuelos con un copete de crema batida.
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