- Budín
- Licuar puré de bananas, huevos y aceite.
- Agregar azúcar mascabo y licuar hasta integrar.
- Tamizar harina, bicarbonato, polvo de hornear, canela, pizca de sal y mezclar en tandas con yogur natural y la mezcla de bananas.
- Agregar nuez pecan picadas, chips de chocolate, integrar y llevar a molde de budín con papel manteca en la base.
- Hornear a 170° C por 30 minutos.
- Crema de chocolate
- En batidora con globo mezclar queso crema y manteca hasta cremar.
- Agregar azúcar impalpable, cacao y batir hasta unir.
- Añadir chocolate fundido y terminar de mezclar hasta integrar.
- Armado
- Decorar la superficie del budín ya frío con la crema de chocolate
