Tarta Sacher Austríaca
Arroz con Leche con Dulce de Leche
Aprende a preparar esta receta de Arroz con Leche con Dulce de Leche, por Osvaldo Gross en elgourmet
Ingredientes
6
- Arroz grano largo 200 Gramos
- Azúcar 100 Gramos
- Canela 1 Rama
- Ciruelas pasas c/n
- Crema de leche 150 Gramos
- Dulce de leche c/n
- Leche 900 c.c.
- Sal 1 Pizca
- Vainilla 1 Vaina
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Lavar el arroz con abundante agua para eliminar parte del almidón.
- Hervir durante 2 minutos en agua con una pizca de sal.
- Escurrir y lavar nuevamente.
- Calentar la leche con la chaucha de vainilla y la canela.
- Agregar el arroz y cocinar hasta que se comience a ablandarse.
- Incorporar el azúcar, la crema, terminar la cocción y dejar enfriar.
- Servir con dulce de leche o ciruelas pasas.
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