- Magret de pato 1 Unidad
- Aceto balsámico Cantidad necesaria
- Pimienta Cantidad necesaria
- Sal Cantidad necesaria
- Queso brie 100 g
- Pan de chapata Cantidad necesaria
- Rúcula 1 Puñado
- En primer lugar, cortamos transversalmente la piel del magret de pato y lo cocinamos en una sartén sin nada de grasa por el lado de la piel.
- Cuando la piel esté bien dorada, damos vuelta el magret y lo cocinamos durante 10 minutos.
- Mientras tanto, abrimos el pan por la mitad y lo tostamos en una plancha.
- Por otro lado, en un bowl, condimentamos la rúcula con el aceite, sal y aceto balsámico.
- Para terminar, emplatamos el magret cortado en tiras sobre el pan y, luego, ponemos el queso brie. Terminamos con la rúcula.
- Servimos.
