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Appetizer de magret de pato, rúcula y brie
Aprende a preparar esta receta de Appetizer de magret de pato, rúcula y brie, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Magret de pato1 Unidad
- Aceto balsámicoCantidad necesaria
- PimientaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Queso Brie100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pan de chapataCantidad necesaria
- Rúcula1 Puñado
Preparación de la Receta
- En primer lugar, cortamos transversalmente la piel del magret de pato y lo cocinamos en una sartén sin nada de grasa por el lado de la piel.
- Cuando la piel esté bien dorada, damos vuelta el magret y lo cocinamos durante 10 minutos.
- Mientras tanto, abrimos el pan por la mitad y lo tostamos en una plancha.
- Por otro lado, en un bowl, condimentamos la rúcula con el aceite, sal y aceto balsámico.
- Para terminar, emplatamos el magret cortado en tiras sobre el pan y, luego, ponemos el queso brie. Terminamos con la rúcula.
- Servimos.