Picurba, entre los pinos y el mar

Autor Elisabeth Checa
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Conocí Cariló antes que existiera, allí llegaba en lontanas y solitarias caminatas desde la playa de Villa Gesell, en ese entonces nada multitudinaria, para exploraciones en bosques y médanos. Antes, mucho antes que se inventara  como exclusivo lugar para el verano, ahora cada día más pop.

Recuerdos  conmovedores de  los aromas de los pinos entreverado con el iodo, bajo el sol. El bosque llegaba hasta el mar, en estas tierras que alguna vez pertenecieran a la estancia de la familia Guerrero.
Era la nada,  con perfumes y susurros. Y cantos de pájaros. Después vendrían las casonas, ocultas en el bosque. Sigue manteniendo esa cosa oscura, romántica y salvaje. Aunque  cambió su estilo y ya  no hay rincones secretos el lugar conserva su magia.

Por algo fue elegido por los organizadores del tan especial encuentro gastronómico Picurba nacido en La Plata. Ahora se traslada a otro lugar en la provincia de Buenos Aires, a un lugar privilegiado, que podrán visitar todos los frecuentadores de esas playas anchas y largas, que van de Pinamar hasta Cariló, pasando por Ostende y su viejo hotel literario.

El lugar de encuentro es el Cariló Tennis Club (Casuarina 760) espacio en donde habrá cantidad y variedad de puestos y food trucks que ofrecerán platos gourmet para disfrutar en familia. Cervezas artesanales, pastelería casera, frutas y verduras orgánicas, chocolates, café, conservas, mermeladas, tés, aceites, vinos, postres y variedad de platos de autor son sólo algunas de las opciones que se brindarán a lo largo de los cuatro días en un ambiente ideal.

Además se realizarán charlas y clases de reconocidos chefs como también habrá momentos musicales en el escenario principal. 

La feria gastronómica abrirá el jueves 21 de enero. El valor de la entrada será de $100, para los menores de 18 años el ingreso será gratuito y jubilados $50. 2x1 con ticket del diario El Día.
Habrá más info, se revelarán, muy pronto los nombres de quienes asistirán a las charlas y clases de los cocineros.
 
 

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