Solamente María

El restaurant María, de Bodega SÉPTIMA, ganó el Best Of de Oro en la categoría Restaurant de Bodega en el certamen Best Of Mendoza’s Wine Tourism 2016 organizado por Great Wine Capitals.

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Estuve varias veces en la bodega de impactante estética, diseñada por el estudio Bórmida Yanzon, construida al estilo de los huarpes los primitivos habitantes de la región, con piedras apiladas. Con el programa El Club del Buen Beber grabamos en esa enorme terraza de Agrelo sus paisajes desmesurados, hablamos con enólogos, probamos los vinos, almorzamos ricas especialidades de Mendoza, pero todavía no estaba en los fuegos el cocinero Marcos Zabaleta. María, simplemente, dio el gran salto. Algo cambió…

“Para Bodega SÉPTIMA es un orgullo y un enorme desafío haber recibido este reconocimiento. María Restaurant es un espacio donde los visitantes no sólo conocen nuestros vinos, sino también disfrutan de excelentes platos y de una vista privilegiada hacia la Cordillera de los Andes que pocas bodegas ofrecen.

Es una experiencia gastronómica y, además, un momento inolvidable en todo sentido, donde cada detalle es pensado para vivir una experiencia única. Un equipo de personas que ofrecen todo para que quienes visiten la bodega sólo piensen en cuándo volver”.
Contó Leticia Arena, Gerente de Marketing & Comunicación del Grupo Codorníu - Raventós en Argentina.

Desde agosto, Marcos Zabaleta es el nuevo cocinero. Su cocina de precisión se destaca por respetar los productos locales, ser innovadora en cuanto a la combinación de los sabores y siempre pensada en función de las etiquetas de la bodega. El menú cambia cada dos meses, buscando trabajar con alimentos frescos de cada estación. Cada paso acompaña al comensal en una perfecta armonía entre vinos y platos.
Mendoza pertenece a las Grandes Capitales del Vino junto a otras importantes regiones como Oporto, Burdeos y Napa Valley. Cada año se entregan a las bodegas de estas grandes capitales reconocimientos en diferentes categorías, que van desde la arquitectura a la sustentabilidad. La gran final se realizará en noviembre en Bilbao -otra de las importantes ciudades miembro- donde participarán todas las bodegas premiadas con el Oro.

Para reservas comunicarse al +5411 4261 4998 o por mail septimaturismo@codorniu.com
Ruta Internacional Nº 7 km 6,5 - Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.