Se hizo en Francia, se deshace en la boca de todo el mundo
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En un principio, fue parte del menú de los aristócratas para las ocasiones especiales pero con el tiempo se volvió popular y hoy lo encontramos en cualquier lugar de Francia: en una boulangerie, en un puesto al paso, en un food truck o en el mercado. Todos tienen acceso a este delicioso pan que varía su clásica versión de acuerdo a la región en donde es elaborado. Se trata de una masa suave preparada a base de manteca, harina, sal, huevos, azúcar y levadura de panadería.
Actualmente, los panificados más famosos de masa brioche son las roscas de reyes, de pascuas o los tradicionales panes trenzados con crema pastelera. Estos son disfrutados en muchas partes del mundo y elaborados con diferentes rellenos de acuerdo a los gustos de cada región. Así que ya no es necesario viajar a Francia para comer este manjar aunque si puedes, prepara las maletas y no lo dudes. Allí podrás degustar los mejores panes de masa brioche del planeta.
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