Sacher, la torta de chocolate más famosa del mundo
Así nació este popular bizcocho de chocolate relleno de mermelada de damasco y glaseado de chocolate que daría la vuelta al mundo y se convertiría en el postre austríaco por excelencia.
Sacher llegó a tener su propia tienda en Viena donde comercializaba esta torta, entre otras delicatessen. Más tarde, su hijo Eduard tomó la posta y comenzó a elaborar la receta tal como se la conoce actualmente. Luego, vendría el actual hotel de lujo familiar que lleva su apellido y donde hoy se puede disfrutar la exquisita y original Sachertorte.
Si con esta nota te has tentado, aquí te dejo la versión del maestro Osvaldo Gross: Torta Sacher
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