Sergio Camacho revive nuestros más sentidos recuerdos a través del arte de la comida. Podrá verse a partir del sábado 6 de enero a las 11:30hs (Arg), 15:00hs (Méx), 16:00hs (Col/Per) y 18:00hs (Chi/DTV Arg).
En esta interesante propuesta de elGourmet, el foco está puesto en la gente: ¿cuáles son aquellos platillos que más atesoran? Sergio Camacho los recreará, además de con ingredientes, con mucho amor, dedicación y humildad.
El chef busca remontarse a todos aquellos recuerdos de nuestro pasado que, a través de una deliciosa comida, nos generan un sentimiento único y especial. Hay muchas recetas que tienen un lugar en lo más profundo de nuestro corazón. Y no, no lo decimos sólo por lo inigualable de sus sabores. Su origen puede recordarnos a una persona muy querida; a un momento que marcó nuestra infancia; a un lugar característico de unas vacaciones inolvidables o incluso transportarnos a una fecha especial ya sea un cumpleaños, aniversario o festejo de cualquier tipo.
Sergio Camacho tiene muy en claro que la gastronomía es mucho más que una simple combinación de ingredientes, y que, tanto los sabores como los aromas nos llevan por unos segundos a otro plano.
Su objetivo principal es revivir aquellos momentos a los que nos acostumbramos cuando éramos muy jóvenes, ya sea por el delicioso sabor de la comida en sí, o porque simplemente nos causaba placer disfrutarla rodeados de nuestros seres queridos.
Dentro de estas recetas que nos retrotraen a nuestra infancia, Sergio preparará platos tales como un cabrito enchilado, uchepos, un caldo de piedra, guacamaya y chile relleno capeado en caldillo de jitomate, entre muchas otras preparaciones más.
Con amor y dedicación, Sergio enfrentará este desafío en el que tendrá que demostrar que sus capacidades culinarias exceden los límites de las recetas, pero, sobre todo, saborean la emocionante memoria de los recuerdos. La Cocina de los Recuerdos se estrenará el sábado 6 de enero a las 11:30hs(Arg), 15:00hs (Méx), 16:00hs (Col/Per) y 18:00hs (Chi/DTV Arg).
Un recorrido rural para saborear las comidas más típicas de España. La gastronomía auténtica de cada país difícilmente se encuentra en las grandes ciudades. Para poder remitirse a los platos más autóctonos, alejarse de las metrópolis es un deber. Pueblos para comérselos nos facilita este trabajo transportándonos a cada lugar sin tener que movernos de…
Un recorrido por distintos pueblos de Argentina para descubrir dónde está la mejor cocina tradicional. Fogones Tradicionales Argentina recorre el interior del país en esta cuarta temporada repleta de nuevas recetas autóctonas. Se trata de un programa que representa una gran faceta de la Argentina: nuestra pasión por el fuego. A cualquier argentino promedio le…
La referente de la pasta en Argentina será la encargada de conducir Maestros de la Pasta Como en toda casa italiana, las pastas son un infaltable en la mesa de cada semana. Así se crio Juli Oriolo que, con justa razón, fue convocada para conducir este nuevo ciclo de elGourmet: Maestros de la Pasta. En…
