Elizabeth Checa, nuestra periodista especializada en vinos, presentó ayer su prestigiosa guía “Los Buenos Vinos Argentinos 2015”. El evento se llevó a cabo en el hotel Four Season de Buenos Aires y contó con la presencia de numerosos invitados amantes de la gastronomía, el vino y la buena vida.
Histórico, popular e irresistible. Este clásico en las mochilas escolares y una merienda al paso perfecta para degustar durante un día agitado. Sin embargo, tal vez te sorprenda saber que este dulce fue inventado muy lejos del Río de la Plata. Todo empezó en la Edad Media En su versión original, introducida por los árabes…
Algunos lo prefieren picante y otros lo quieren suave, el chimichurri constituye un aderezo para sazonar carnes o sanguchitos, pero ¿cuál es su verdadero origen? Un origen que genera debate Si bien todas las teorías coinciden en ubicar y fechar esta deliciosa invención en la Argentina del siglo XIX, existen diversas interpretaciones sobre la comunidad…
Caminar un mediodía de viernes en alguna calle argentina que tenga una obra en construcción es sinónimo de sentir un olor a asado en plena preparación. Sin embargo, este aroma no solo es la huella de una carne a la parrilla: es el resultado de una institución gastronómica tan fundamental en la albañilería como saber…
