Los dulces más queridos

¿Alguna vez te has puesto a pensar cuál es el postre que te llena de alegría cada vez que lo comes? Seguramente sean varios pero siempre tienes uno por el que mueres de ganas y por el que dejas un lugarcito en el estómago, cueste lo que cueste.

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Alrededor del mundo, el chocolate es el rey. Este es el ingrediente estrella de los pasteles y platos dulces más consumidos. Los postres elaborados completamente a base de chocolate son los más exitosos. Entre ellos, se destacan la sabrosa mousse, esa espuma que parece no llenarnos nunca y que comemos hasta cansarnos y el famoso volcán, ese postre que nos llena de felicidad cada vez que metemos la cuchara y vemos como su erupción va copando nuestro plato.

El cheesecake también es uno de los elegidos en muchos países del mundo. Su gran popularidad, se debe, en parte, a la cadena estadounidense que los lanzó a la fama combinando variedad y sabores. Hoy en día, tenemos torta de queso para todos los paladares.

El tiramisú, el clásico italiano, se encuentra entre los favoritos de los restaurantes, los pasteleros y, por supuesto, el público de las ciudades más visitadas del mundo. Los cocineros además de su versión original han encontrado otras formas de presentación para este postre: en vasitos, elaborado a partir de la técnica de deconstrucción y combinado con helado.

Dentro de los frutales, los más consumidos son aquellos elaborados con manzanas, seguidos por aquellos que poseen frutos rojos. La manzana, en sus diferentes tipos, ha logrado conquistar el paladar de muchos ya que su versatilidad permite hacer pasteles calientes, tibios o fríos. El postre más reconocido es el pie al que también se le puede agregar frutos secos y aromatizarlo con distintos ingredientes como la canela, el azúcar negra u otros. La tarta tatín, el strudel y la manzana asada simple o rellena se encuentran entre los preferidos, del mismo modo.

Por último, entre los platos dulces más consumidos están los waffles, panqueques o crepes rellenos con cremas, frutas, dulces y helado. O todo eso, junto. La mezcla para realizarlos varía un poco y las combinaciones pueden ser infinitas, libradas a la imaginación de cada comensal.

¿Te ha tentado alguno de estos postres? ¿Cuál es el que te hace más feliz?